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从现在起 世界是啤酒味儿的

2019-07-06 15:27来源:新浪
文章摘要:导语:从现在开始,在啤酒客们的世界里,只有酒花和麦芽的香气~(来源: TimeOut北京) Beersmith鲜啤吧 喝一挂吉祥灯笼 2017年开始,东边的精酿迷们又多了个常去的酒客厅,那就是新国贸饭店的Beersmith鲜啤吧。 与酒店的大堂吧同层,Beersmith充当着酒廊的

  导语:从现在开始,在啤酒客们的世界里,只有酒花和麦芽的香气~(来源: TimeOut北京)

  🍺Beersmith鲜啤吧🍺

  喝一挂“吉祥灯笼”

从现在起 世界是啤酒味儿的

  2017年开始,东边的精酿迷们又多了个常去的酒客厅,那就是新国贸饭店的Beersmith鲜啤吧。 与酒店的大堂吧同层,Beersmith充当着“酒廊”的角色,但在这,你看不见西装笔挺的“绅士”酒保——而是挤满了拿着酒杯的东西面孔。设计者为了吸引更多本地人登门,将酒吧与酒店独立隔开,让外来住客由此能更直接地感受本地文化——至少若换做是我,下楼就能在“本地酒馆”喝一杯,何乐而不为?

从现在起 世界是啤酒味儿的
从现在起 世界是啤酒味儿的

  Beersmith主打精酿。来自澳大利亚的Wilson Hede,这位内秀的酿酒大师自酒吧开业起,已经带领团队为我们带来了数款印象深刻的特酿。今年的农历新年过后,Wilson献上“吉祥灯笼”,这是他携手美食美酒界的多位媒体朋友一同合作酿制的中国风特酿,以道贺中国新年。受到中国农历新年的启发,他与朋友们在红色的麦芽酒中加入了我们熟悉喜爱的陈皮和茉莉花。

从现在起 世界是啤酒味儿的

  Wilson根据中国人泡茶时的习惯,决定用热浸泡方法提取茉莉花茶香,在煮沸和发酵的过程中添加陈皮,让酒体的风味香而不苦,花香淡淡。二次发酵时混合啤酒花的加入,使得甜度美好地平衡在了这款以紫米与焦糖麦芽为主原料的“中国酒”里。

从现在起 世界是啤酒味儿的香滑芝士盖迷你汉堡
从现在起 世界是啤酒味儿的软壳蟹汉堡
从现在起 世界是啤酒味儿的巧克力蛋糕
从现在起 世界是啤酒味儿的大理石芝士蛋糕

  与此同时,菜单也做了不小变化。“零嘴儿”里的蒜香骨配香菜辣味儿酱、番茄“和牛”肉丸配马苏里拉芝士;“汉堡”中的热量之王“芝士奶盖”迷你汉堡(一份4个,且当热量平分了您放心吃吧),“东亚混血”软壳蟹汉堡配韩国泡菜与日式黄芥末酱……甜品单子全部换新,巧克力蛋糕、五香胡萝卜蛋糕、芝士蛋糕白兰地奶油香草汁……纵欲还是禁欲,就看各位把不把持得住了😏

  地址:朝阳区建国门外大街1号 新国贸饭店1层

  电话:8647 1098

  营业时间: 11:00-次日3:00

  🍺 京A Brewpub 🍺

  “中国菜”好喝?好喝!

从现在起 世界是啤酒味儿的

  除了自己的酒吧,Wilson告诉我们他最爱去喝一杯的地儿就是京A。京A自然是没得说。且不说飞拳IPA、工人淡色艾尔、黑丝绒世涛、“艺伎的胭脂”、“哇塞松”这些个逢来必点上其中一杯的招牌,他们每周一款的新酒,水平也确实不是盖的。

从现在起 世界是啤酒味儿的

  限量酒款每周五准时上线,打着“迎接周末”的幌子周周访,也成了自然而然的事。

从现在起 世界是啤酒味儿的
从现在起 世界是啤酒味儿的

  本周“酸辣汤”,京A 将继续他们“最喜爱的中国菜肴”系列。我已经尝过地地道道的“拍黄瓜”,原料中无蒜,却做到了真真切切的那个蒜香黄瓜味儿(简直神来…),现在对同样口味儿刺激的“酸辣汤”充满好奇。这款朝天椒、生姜与海盐酿制的gose,酸辣之余带有些柑橘的清香——寒冬虽已过,“春捂”的道理咱都懂吧?(提前了半天)下了班儿的人(女士)们,赶紧尝一口去吧。

  地址:朝阳区幸福村中路57号 利世商务楼一层北区

  电话:6416 5195

  营业时间:11:00-次日2:00

  🍺公羊RAM BEER STATION🍺

  高调进军东三环,城市市集里的“全日制啤酒站”

  聊完“老外”,现在说说咱们本土的精酿。城中近来最热门的地方非亮马桥的Hello Mart莫属,去过的人很难不注意到西面一侧的“公羊精酿”。

从现在起 世界是啤酒味儿的

  入驻Hello Mart前,公羊只低调地服务于“798们”。这次“进城”,从这架势上就不难看出他们卯了多大劲儿。虽然只是市集中的一处喝酒站点,但这儿通有公羊40款生啤的酒头与盛装了200瓶孤品瓶啤的大冷柜们,于你于(没见过世面的)我都为稀罕。

从现在起 世界是啤酒味儿的
从现在起 世界是啤酒味儿的

  还不太熟悉公羊的,建议你从自酿款喝起。老板一定会把他连年得奖、且CCBA金银铜奖一个不落全得过的得意作品们一一介绍给你。

从现在起 世界是啤酒味儿的

  这里从早十点一直开放至深夜,营业时间完全不受市集限制。所以,话不多说,下回路过亮马桥,都知道朝哪拐了吧?

  地址:朝阳区亮马桥路48号 Hello Mart城市市集内B46

  电话:18618287256

  营业时间:11:00-凌晨

  🍺 万未啤酒 🍺

  一口限量“酸树莓”

  万未本店虽远在海淀,但若想喝到他们的酒,大北京城里也不难找。北平机器、BEERALL、啤酒帮、野友趣,甚至上述的“公羊”等京城21家酒馆都能喝到他们的酒。入春的口儿,万未带来了获奖酒款“树莓酸小麦”。

从现在起 世界是啤酒味儿的

  树莓籽加入原料高度发酵,残糖极低、苦味隐隐,酸爽干脆的口感结合细腻泡沫,正如春天的气候般清爽宜人。

从现在起 世界是啤酒味儿的

  以下奉上能喝着的所有门店,若在您附近,赶紧去喝,因为每家儿就40瓶。

从现在起 世界是啤酒味儿的

  40+精酿啤酒俱乐部

  地 址:丰台区广安路9号国投财富广场10号楼205

  电 话:15001182688

  BEERALL

  地 址:朝阳区青年路华纺易城西区17楼2号商铺

  电 话:18511835586

  Beer Guys Taproom 啤酒帮

  地 址:西城区旧鼓楼大街91号

  电 话:18618447733

  创啤社精酿酒吧

  地 址:朝阳区望京合生麒麟社1号楼2808室

  电 话:13911509313

  北平机器方家店

  地址:东城区方家胡同46号院南门

  电话:64011572

  北平机器工体店

  地址:朝阳区工人体育场西路8号

  电话:65880841

  闯山酒社

  地 址:朝阳区左家庄西街12号楼底商

  电 话:13601079430

  Craft Secret精秘精酿啤酒坊

  地 址:朝阳区百子湾路16号后现代城B区4号楼C单元102号底商(中石油加油站正对面)

  电 话:18600282887

  和平酒馆

  地 址:西城区前门西河沿街200号

  电 话:13520663118 , 18611996686

  良食酒馆

  地 址:朝阳区麦子店街39号富驿时尚酒店河边

  电 话:13811347397 梁骐

  邻咖啡x狸造

  地 址:朝阳区百子湾沿海赛洛城309-3

  电 话:13910774603 秦学

  公羊啤酒站

  地 址:朝阳区798七星西街一号

  电 话:18618287256

  蜗牛的家慈云寺店

  地址:朝阳区八里庄路住邦2000商务中心4号楼东侧底商

  电话:13552118507

  蜗牛的家护国寺店

  地址:西城区护国寺西巷85号护国寺天地1层

  电话:13401003050

  万未

  地 址:海淀区文慧园路6号五月华庭C座1层C118

  电 话:18901107828

  原素精酿 REAGIN ELEMENT(一店)

  地 址:东城区雍和宫五道营胡同10号东侧口内

  电 话:15256171337

  野友趣方家店

  地 址:东城区雍和宫大街方家胡同12号

  电 话:69945950

  野友趣燕郊店

  地 址:燕郊美林新东城东区2号楼底商

  电 话:17333659819

  欢喜酒馆

  地址:朝阳区朝阳北路管庄路陆港城西区二楼204室

  电话:13522323357

  鸿雁精酿Swan Goose Brewing

  地址:内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区兴安南路117号

  电话:18647127664,0471-5987003

  Tanker啤酒自酿俱乐部

  地址:朝阳区西大望路蓝堡国际地上S-118

  电话:18611411109

责任编辑:小龙
文章关键词:  Beersmith  中国风特酿
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