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驴皮不够马皮来凑?"阿胶之乡"为规范市场出新招

2019-02-25 17:57来源:每日经济新闻
文章摘要:驴皮不够牛皮、马皮凑?阿胶之乡为规范市场出新招 来源:每日经济新闻 每经记者 彭斐每经编辑 陈俊杰 驴皮不够牛皮、马皮凑?驴皮资源紧缺的制约,加上行业快速发展,阿胶行业出现了鱼目混珠的局面,这也推动了行业相关标准的尽快出台。 近日,山东东阿县人

  驴皮不够牛皮、马皮凑?“阿胶之乡”为规范市场出新招

  来源:每日经济新闻

  每经记者 彭斐    每经编辑 陈俊杰    

  驴皮不够牛皮、马皮凑?驴皮资源紧缺的制约,加上行业快速发展,阿胶行业出现了鱼目混珠的局面,这也推动了行业相关标准的尽快出台。

  近日,山东东阿县人民政府召开“东阿县推进阿胶及阿胶制品标准”新闻发布会,公布《阿胶》《阿胶糕》团体标准。东阿县政府相关人士向《每日经济新闻》记者表示,此举预示着“阿胶之乡”将按“标”规范阿胶市场,重拳打击假冒伪劣产品和造假企业,促进阿胶行业高质量发展,确保食品药品安全。

  “一些不法厂家为了节约成本,用马皮、牛皮、骡子皮,甚至是皮革的下脚料,私自代替驴皮进行制作。”一位业内人士对记者说。值得注意的是,上述标准的制订始于2017年12月,在现有国家药典标准及国家补充检验方法的基础上,此次将增加马皮源、猪皮源掺假特征性检测。

  驴皮不够,阿胶市场乱象难除

  公开资料显示,目前阿胶行业处于双寡头竞争格局,东阿阿胶(45.840, 1.59, 3.59%)和福胶集团产能占60%,两者产能总和约为8000吨,据此推算可知阿胶全行业产能约为14000吨。

  行业龙头东阿阿胶的市场数据显示,目前按中国市场阿胶销售量估算,需要驴皮400万张左右,而国内供应总量不足180万张。毛驴供应量不足成了不争的事实。

  不过,东阿县政府方面提供的信息显示,目前全国市面上的阿胶产品种类繁多,每公斤价格400元至6000元不等,甚至有产品销售价格远低于成本价的产品在网络销售。

  东阿县人民政府县长马广朋在发布会上坦言,东阿县阿胶产业快速发展的同时,也面临产品质量参差不齐的问题,对东阿县阿胶产业的发展造成了不利影响。

  《每日经济新闻》记者获取的数据显示,作为阿胶熬制的主要原料,15年前,每张驴皮的价格为20多元,2013年每张驴皮的价格已飙升至600元左右,如今早已超过了2000元/张。经过十多年的上涨,驴皮的价格已涨了100多倍。

  随着国内毛驴存栏量减少,进口驴皮成为原料来源的一大途径。但此前,东阿阿胶总裁秦玉峰向记者透露,随着不少国家出台禁止令,驴皮进口量也会减少。

  马广朋认为,由于国内阿胶及其他阿胶制品缺乏统一的行业标准,各生产企业产品质量标准备案不一,给一些不法分子生产假冒伪劣、以次充好的阿胶及阿胶制品可乘之机,也给政府部门监管带来一定困难。

  “规范统一的阿胶制品标准的缺失,是影响和制约这个产业进一步健康发展的关键问题。”东阿县阿胶行业协会会长赵云峰向记者表示,行业内缺少统一的标准,远低于成本价格的劣质阿胶产品影响了东阿县的区域形象,不利于行业的长期健康发展。

  山东正制订阿胶省级标准

  “需要尽快制订团体或地方标准,来提高产业准入门槛,统一行业规范,尤为紧迫,势在必行。”马广朋表示,东阿县委、县政府高度重视阿胶的传承与发展,像保护眼睛一样保护阿胶产业。

  “没有国家标准、没有地方标准,只有企业标准,在原料使用上,特别是在主原料阿胶的使用上,各自为政,自定标准,没有量的界限,含量高低悬殊,也造成市场价格悬殊很大。”聊城市市场监管局副局长朱明华以阿胶糕举例称。

  在这种背景下,阿胶之乡山东东阿县的地方标准出炉,公布了《阿胶》《阿胶糕》团体标准。

  从内容上看,上述标准在现有国家药典标准及国家补充检验方法的基础上,根据中国食品药品检定研究院等单位建立的方法,增加马皮源、猪皮源掺假特征性检测,及阿胶中驴皮源成分的定量检测方法,该团体标准由东阿县阿胶行业协会2019年2月22日公告实施。

  《每日经济新闻》记者注意到,东阿县阿胶糕执行“东阿县阿胶糕标准”,在增加牛皮源、马皮源、猪皮源掺假特征性检测的同时,也规定阿胶糕中阿胶含量不低于10%。

  值得注意的是,作为“阿胶之乡”,东阿县2018年以来持续加强对阿胶企业的监管力度。目前,东阿县已经吊销阿胶企业食品生产许可证2家,收回食品生产许可证11家,勒令停产1家,共97家企业受到监管整治;涉及阿胶违法犯罪刑事拘留的29人,移诉18人,判刑6人。

  与此同时,山东方面的“省级标准”也在抓紧推进。山东省阿胶行业协会会长李贵海向记者透露,“山东省阿胶行业协会已将讨论通过的《阿胶》和《阿胶糕》的标准提至省直有关部门,争取早点以地方标准发布”。

责任编辑:小龙
文章关键词:  东阿阿胶  阿胶制品
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