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宝宝11个月4周:宝宝的辅食——可以吃全蛋啦

2019-04-16 11:49来源:新浪
文章摘要:宝宝的辅食可以吃全蛋啦 这个时期的宝贝,消化吸收能力显著加强。应以谷类食物为主食,增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的 种类和数量。饭菜里可以加一点点盐了,可以吃全蛋了这是宝贝这月辅食的特点。这一阶段如果不重视合理营养, 往往会导致宝贝体重不
宝宝11个月4周:宝宝的辅食——可以吃全蛋啦

  宝宝的辅食——可以吃全蛋啦

  这个时期的宝贝,消化吸收能力显著加强。应以谷类食物为主食,增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的 种类和数量。饭菜里可以加一点点盐了,可以吃全蛋了这是宝贝这月辅食的特点。这一阶段如果不重视合理营养, 往往会导致宝贝体重不达标,甚至发生营养不良。虽然这一阶段宝贝已经开始会自己吃饭了,辅食也逐渐成为主食, 但仍不宜完全与成人一样,吃同样的饭菜。因为成人饭菜的形状大小还是和宝贝不同,所以仍要单独制作。

  鸡蛋肉卷

  食材: 鸡蛋 1 个 猪肉馅 30 克 食用油 适量 盐少许

  做法: 1、鸡蛋打散,猪肉馅加盐和少许水搅 打上劲。 2、平底锅中加入油,倒入蛋液,摊成 鸡蛋饼。 3、 将猪肉馅平铺到蛋饼上,然后卷成 卷,上锅蒸20分钟,至熟透即可。

  营养小贴士:鸡蛋中含有丰富的蛋白,同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素。

  鸡蛋三明治

  食材:方片面包 鸡蛋 2 个 盐 2g

  做法: 1、 鸡蛋放入水中煮熟,大约12 分钟左右。捞起立刻放入冷水 中冷却。 2、剥去蛋壳,放入大碗中,用勺 子压碎,加入盐,大致搅拌。 3、面包片切去四边,加入将拌好 的鸡蛋碎,稍稍压实,然后切块。

  营养小贴士:简单好味的鸡蛋三 明治,可以让宝宝自己拿着吃, 锻炼小手的抓握和咀嚼力。

  时蔬鳕鱼粒

  食材: 鳕鱼 1 片玉米粒 30g 芥蓝 2 棵盐少许油适量

  做法 : 1、鳕鱼片切成小粒。芥蓝去掉叶子, 只留梗,去掉老硬的根部,也切成 粒状。 2、 将切好的鳕鱼粒放入滚水中汆烫一 下,捞出。 3、大火烧热锅中的油,下入芥蓝粒翻 炒,断生后下鳕鱼粒和玉米粒,加 盐调味,翻炒均匀即可出锅。

  营养小贴士:鳕鱼营养丰富且刺少, 再搭配其它的蔬菜,也让孩子摄入 更多营养。

  蔬菜虾饼

  食材: 现剥虾仁 5 个西兰花 20 克鲜香菇 1 朵胡萝卜 20 克鸡蛋液 15 克 盐 3g 油 1 汤匙

  做法 : 1、虾仁搅打成虾泥。西兰花和香 菇洗净,汆烫后切碎;胡萝卜 洗净擦细丝。 2、虾泥与西兰花碎、胡萝卜丝和 香菇末混合,磕入鸡蛋,加盐 顺一个方向搅打均匀。 3、平底锅中加油,开中小火,取 2汤匙虾肉糊在手中团成球, 放入锅中,轻轻按压成小饼。 4、一面煎至金黄后,翻至另一面, 两面煎至金黄就可以了。

  营养小贴士:这样做可以让不爱 吃蔬菜和蘑菇的小朋友吃进更多 营养。

  本文选自《新生儿婴儿护理百科》新浪母婴研究院编著

责任编辑:小龙
文章关键词:  卵磷脂  豆制品  DHA
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