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景区"一元午餐" 无人值守收入不减反多

2018-10-07 13:53来源:北京青年报
文章摘要:去年国庆黄金周,河南老君山景区推出一元午餐解决游客用餐问题,今年国庆假期,老君山景区再次延续这一传统,并对餐品和服务升级换代,推出升级版一元午餐。老君山景区负责人徐雷告诉北京青年报记者,今年国庆长假已连续四天推出一元午餐,虽然是无人值守,

去年国庆黄金周,河南老君山景区推出“一元午餐”解决游客用餐问题,今年国庆假期,老君山景区再次延续这一传统,并对餐品和服务升级换代,推出升级版“一元午餐”。老君山景区负责人徐雷告诉北京青年报记者,今年国庆长假已连续四天推出“一元午餐”,虽然是无人值守,但这几天每日的收入都高于发放的餐品数,“第一天多了75元,之后几天有多几十元也有多一百多元的”,徐雷说,希望“一元午餐”成为老君山的一项特色坚持下去。

“一元午餐”今年升级换代

去年国庆假期,河南省5A级景区老君山推出无人值守的“一元午餐”,游客自行投币一元钱,购买包括面条、馒头、荷包蛋在内的“一元套餐”。据景区负责人介绍,去年由于天气原因,整个十一假期只有10月5日推出了该项服务。

今年十一黄金周,老君山景区再次推出“一元午餐”,并对餐品进行了升级改造,游客投币一元钱,便可以吃到由面条、馒头和烤肠组成的“一元午餐”。

老君山景区负责人徐雷告诉北青报记者,去年因为第一次推出,准备比较仓促。今年他们特地支起了一个印有“一元午餐”的大圆盘桌,并在周围摆上凳子,让游客能坐着舒舒服服地用餐。此外,徐雷表示,今年景区特别邀请当地食药监部门介入,从源头把控食品安全,让游客吃得更安心。

每天收入都高于售卖餐品数

徐雷介绍,今年将煎蛋换成烤肠之后,食材成本有一定上涨,“但是我们的食材用的主要是本地农产品,厨师也都是景区自己的厨师,成本不算高”,徐雷说,超出部分就由景区补贴,“也是给游客提供一个暖心服务”。

从国庆假期的第一天开始,老君山景区已经连续四天推出“一元午餐”,每日都能吸引上千位游客前来就餐。虽然是无人值守,但这几天每日的收入都高于发放的餐品数,“第一天多了75元,之后几天有多几十元也有多一百多元的。”徐雷说。

有游客接受采访时表示,能在景区里花一元钱吃到热乎又美味的午餐,感觉非常值。徐雷介绍,“一元午餐”只是一个概念,之所以不免费提供,一方面是防止有人“凑热闹”浪费食物,另一方面也是考虑到游客尊严,游客花钱消费,不是嗟来之食,吃得也理直气壮。

希望把一元午餐做成景区特色

老君山景区位于河南省洛阳市栾川县城东南3千米处,海拔较高,虽然刚刚进入10月,但平均气温也只有十几度。徐雷告诉北青报记者,原先他经常看到游客大冷天吃着面包喝着凉矿泉水,觉得挺不忍心的,想让游客在景区吃上一碗热乎乎的饭。

自从去年十一黄金周推出一元午餐后,往来游客评价都觉得很暖心。于是,今年黄金周老君山景区再次推出一元午餐。徐雷表示,黄金周后几天,只要天气允许,他们每天中午都会推出2000份左右的“一元午餐”。今后, “一元午餐”也会视天气和客流量状况继续推出,“希望‘一元午餐’成为老君山的一项特色”。

文/本报记者 杨凡 实习生 张月朦

责任编辑:小龙
文章关键词:  黄金周  荷包蛋  一元午餐
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